Responsable Restauration

Le nom de notre cabinet SEITON Consulting traduit notre vision et démarche de travail. Comme le stipule la méthode des 5S, SEITON signifie mettre de l’ordre et situer les choses.

Ainsi, pour toutes nos prestations nous commençons par une étude approfondie et individualisée des besoins de notre partenaire.

Cette démarche nous permet de proposer des réponses concrètes et des solutions tangibles aux Hommes et aux Femmes qui constituent le Capital Humain de l’entreprise.

Notre mission d’accompagnement s’adresse à l’ensemble de l’organisation afin de permettre aux dirigeants de construire la réussite des projets futurs.

Seiton Consulting va au-delà de la simple collaboration et se veut un trait d’union entre, d’une part, les nouveaux outils pertinents et dynamiques de la gestion du capital Humain et, d’autre part, la culture de l’entreprise et de sa stratégie de réussite à travers un transfert de compétences et de savoir-faire.

Responsable Restauration

Nous recrutons pour notre client un hôtel 3* basé à Asfi, un Responsable Restauration avec un salaire fixe + Variable + Avantages.

Le profil recherché doit répondre aux critères suivants :
– Avoir une expérience dans le même poste ou Idéalement Responsable Boutique Pâtisserie
– Parfaitement bilingue : FRANÇAIS et ANGLAIS
– Aisance rédactionnelle, et sens de l’organisation
– Avoir le goût du contact, l’esprit du service client et une très bonne communication
– Il doit être également présentable, souriant et réactif avec un sens développé de l’écoute.

Vous serez responsable des missions suivantes :
– Développer les Partenariats avec les restaurateurs et les traiteurs de la place
– Optimiser et développer les ventes des points de restauration et Pâtisserie
– Coordonner et contrôler les différents services du département afin de garantir une prestation de qualité au client
– Élaborer le budget du département
– Intégrer, former et animer l’équipe restauration
– Initier de nouveaux projets et assurer leur mise en œuvre
– Veiller au respect des réglementations locales en matière de santé et Hygiène et de sécurité
– Assurer la Formation des équipes

Poste à pourvoir immédiatement.

Envoyez-nous vite votre CV [email protected] avec la référence : RR 01/2019